• VIEW
    • 10788
  • รายการสมรภูมิไอเดีย ตอน เครื่องแยกไข่แดงไข่ขาวแบบบันไดเวียน

  • วันออกอากาศ : 29 Dec 2006
  • VIEW : 10788
  • รายการสมรภูมิไอเดีย นำเสนอสิ่งประดิษฐ์ เครื่องแยกไข่แดงไข่ขาวแบบบันไดเวียน จากโรงเรียนสวัสดิ์ผดุงวิทยา จ.นครราชสีมา สิ่งประดิษฐ์จะใช้แยกไข่ขาวเเละไข่แดงซึ่ง ไหลลงตามช่องว่างของขดลวด ซึ่งมีรางรองรับไข่ขาว ไข่แดงจะไหลจนสุดปลายขดลวด และลงสู่ภาชนะรองรับ

    ที่มาและความสำคัญ: สิ่งประดิษฐ์ “เครื่องแยกไข่แดงไข่ขาวแบบบันไดเวียน” เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่พัฒนามาจากแนวความคิดเกี่ยวกับการแยกไข่แดงไข่ขาว โดยใช้แบดมินตัน ซึ่งการแบดมินตันในการแยกไข่แดงไข่ขาวโดยอาศัยหลักแรงโน้มถ่วงของโลก จึงได้คิดหาแนวทางในการพัฒนาให้ดีขึ้น โดยการเลือกแสตนเลสเป็นวัสดุที่จะมาทำเป็นเครื่องแยกไข่แดงไข่ขาว เนื่องจากเป็นโลหะที่ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร ไม่เกิดสนิม ไม่สะสมคราบสกปรก และทำความสะอาดง่าย แต่ก็ยังคงไว้ซึ่งหลักการเดิมซึ่งใช้แรงฌน้มถ่วงของโลก จากผลการทดลองทำให้ทราบว่าเส้นลวดขนาดเล็กสามารถแยกไข่แดงไข่ขาวได้ดีกว่าเส้นลวดขนาดใหญ่ ซึ่งขนาดของเส้นลวดเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.37 ซม. โดยใช้ความลาดเอียงที่มุม 20 องศา ช่องว่างขนาด 0.5 ซม. และระยะทางที่ 40 ซม. สามารถแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกันได้ละเอียดที่สุด

     

    หลักการทำงาน:คุณลักษณะของเครื่องแยกไข่แดงไข่ขาว ความสูง 50 เซนติเมตร ความกว้าง 45 เซนติเมตร นำหนัก ไข่ขาวจะแยกออกจากไข่แดงและ ไหลลงตามช่องว่างของขดลวด ซึ่งมีรางรองรับไข่ขาว ไข่แดงจะไหลจนสุดปลายขดลวด และลงสู่ภาชนะรองรับ

     

    ประโยชน์:

    1. เครื่องแยกไข่แดงไข่ขาวโดยอาศัยประโยชน์จากแรงโน้มถ่วงของโลก

    2. ช่วยลดภาระงานแก่ผู้ประกอบการ