อาวุธไอเดีย ตอนขนมไทยสมัยใหม่ (24ก.ค.59)

วันออกอากาศ : 28 Jul 2016

เมนูขนมไทยที่นำมาผสมผสานกับความคิดที่ทันสมัยทำให้ขนมไทยธรรมดาๆกลายเป็นขนมที่ดูสากลและน่ารับประทานอย่างที่สุด

ลูกชุบสอดไส้ ขนมไทยที่นำมาเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับผู้บริโภค ความพิเศษของลูกชุบนี้คือ ไส้ที่เป็นเนื้อผลไม้จริงๆ เช่น สตรอเบอรี่ ผักต่างๆ ที่ตกแต่งอย่างสวยงามน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง

ปั้นแป้งขนมผิงเคลือบช็อกโกแลต จากห้างหุ้นส่วนจำกัด ชินชู ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง เอาใจคนที่ชอบรับประทานช็อกโกแลตเป็นพิเศษ จากขนมผิงธรรมดาที่เราเคยเห็นทั่วไปนำมาทำใหม่โดยเคลือบช็อกโกแลตให้มีสีสันหน้าตาน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง เป็นขนมที่เอาไว้กินยามว่าง

เค้กข้าวหลาม จากลาทอร์ต้า เป็นเมนูทางเลือกใหม่สำหรับคนที่ชื่นชอบในรสชาติของข้าวหลาม แต่ยังอยากที่จะลิ้มรสชาติของเค้ก สำหรับเค้กข้าวหลามภายในตัวเค้ก จะประกอบด้วยมะพร้าว กะทิ และกลิ่นหอมของข้าวหลามที่เป็นเอกลักษณ์ของหนองมนโดยแท้ เหมาะสมหรับเป็นของฝาก หรือจะซื้อเอาไว้ทานเองก็ได้

โรลเครปข้าวเหนียวมะม่วง จากคุณชนากานต์ ชัยศรี เป็นไอเดียที่ผสมผสานระหว่างขนมไทยและความเป็นสากลที่ทันสมัย มีลักษณะคล้ายกับม้วนโรลพอดีคำ ซึ่งวัตถุดิบประกอบด้วย แผ่นเครป ข้าวเหนียว มะม่วงน้ำดอกไม้